日啖荔枝三百颗

不辞长作岭南人

近期

一些早熟荔枝品种

已经在部分商超、果蔬店铺上架

但是价格可不低

有店铺售价近百元一斤

（图源：大湾区之声）

对于目前的荔枝价格有商户表示是因为海南等荔枝产地受寒潮影响成花率不高

今年可能遭遇“荔枝小年”

那么

去年丰产的荔枝树

今年咋就不爱开花了？

荔枝价格要起飞了？

早春荔枝上市售价高

记者近日在北京批发市场、超市和果蔬商店看到，一些荔枝已经开始销售。北京新发地市场水果商户王永亮介绍，目前上市的荔枝都是海南产的早熟品种，主要是“桂花香”，也有少量“妃子笑”。值得注意的是，早熟荔枝价格不菲。4月14日，北京某知名连锁水果店销售的“桂花香”荔枝（A级），零售价为39.9元/斤。店员称，3月底刚上市时，每斤荔枝售价超百元。

4月15日，记者走访了浙江杭州文晖水果批发市场。“现在上市的荔枝全部来自海南，主要是桂花香这个品种，价格一天一个样。”水果商张大哥告诉记者，由于现在荔枝上市的比较少，前几天价格很夸张，一箱3斤装的“桂花香”荔枝要卖到150元~180元，“现在降了快一半了，90元一箱。”

在线上外卖平台，荔枝的售价也普遍偏高。某水果店销售的的A级-桂花香荔枝，售价每斤49.9元。而在电商平台，许多标注海南直发的桂花香荔枝价格也都在每斤50元左右。消费者章女士表示，这个价格尝尝鲜可以，但是还是想等过段时间更多荔枝品种上市之后再购买。

（图源：某平台截图）

为什么今年会出现“荔枝小年”？

所谓荔枝“大小年”，是指相邻两年一年高产、一年低产的现象。除了海南的早熟荔枝品种产量有所下降之外，广东省农业科学院果树研究所研究员向旭对记者介绍，今年全国荔枝产区中，只有四川、福建受灾较小，广东、广西等产地基本都受到灾害影响。

据统计，广东茂名全域的荔枝种植面积达140万亩，2024年总体成花率约为50%。同样是荔枝重要产区的广州和东莞，也面临荔枝成花率低的现状。在广州，桂味、糯米糍等品种成花率较差，约为10%。东莞市农技办调查数据显示，今年东莞早熟品种妃子笑成花率约70%，中晚熟品种观音绿成花率约50%，冰荔、岭丰糯、仙进奉等成花率约20%-30%，主要品种桂味、糯米糍成花率普遍在10%左右。

对于今年的荔枝成花现状，西丽果场科研部工作人员曾亚妮难掩失落，她表示，“在南山种了20多年荔枝，像今年这情形极罕见。”西丽果场是广东深圳最大荔枝生产基地，种植荔枝树20000多株。但在今年4月，西丽果场二分场成片荔枝林中，开花的树并不多，部分成花的荔枝树一眼望去也非常稀疏，与去年花开繁盛的景象形成鲜明对比。

（图源：新京报）

荔枝产量，从春天开花时就可以大概预估出来。农业技术人员常常用“红旗飘飘”和“黄花累累”来形容荔枝的成花率。“红旗飘飘”，是指荔枝树发枝不开花，新枝叶呈红色的景象；与之相对的“黄花累累”，指的是成花率高、层层花穗压枝条的景象。成花率高，一定程度上意味着今年荔枝坐果率高。

（图源：大湾区之声）

记者通过调查发现，造成今年荔枝成花率较低的原因主要有以下几点。第一，气温反复无常，忽冷忽热是成花难的主要因素。每年11月至次年2月是荔枝花芽分化的关键时期，荔枝花芽分化期间持续的偏高气温和少雨干旱影响了荔枝光合作用，导致树体碳水化合物积累不足，从而影响荔枝花芽生理分化完成。今年1-3月，海南、广东等地低温天气较多，部分品种授粉不良，造成有效受精幼果少，荔枝树将更多养分聚焦在根、茎、叶等营养器官的成长，导致荔枝树抽发大量春梢，幼果容易落果。

（图源：大湾区之声）

第二，除了气温冷暖快速切换，干旱也会影响荔枝的生长节奏。以广东深圳为例，去年11月，深圳天气偏暖少雨，平均气温 22.6℃，平均降雨量 2.7 毫米。12月，深圳前暖后冷，全市平均雨量1.6 毫米。去年底两月降雨较近五年同期偏少90%以上，严重影响荔枝花芽分化和生长发育。

（图源：新华社）

第三，2023年荔枝树大量开花结果，使树体消耗过多。农业技术人员介绍，去年荔枝产量高，部分荔枝树营养消耗大，一定程度上抑制了花芽的形成，导致今年成花率低，进而可能影响产量。

今年荔枝价格要起飞？

目前来看，今年荔枝产量降低已是定局。广东茂名的荔枝种植户钟伟略表示，以往他每年会在电商平台销售20万斤荔枝，今年可能只有10万斤左右。广东省农业科学院果树研究所研究员向旭表示，根据往年数据，广东荔枝的产量约为150万吨，今年可能会减半，大概在70吨—80万吨。

供需变化影响到荔枝价格走势。钟伟略说，“今年的荔枝市场供需不平衡，预测整体价格涨幅在50%左右。”向旭表示，目前有很多中晚熟荔枝已被预订，收购价格是去年的1倍至2倍。

（图源：大湾区之声）

也有业内人士认为，今年的荔枝价格虽然不太可能再现去年10元3斤的低价，但是也不一定会“涨上天”。因为不同荔枝品种开花时间不同，受气候影响的程度也有所不同。对于一些特殊的品种可能价格会涨得比较高，而一些常见品种如妃子笑、黑叶等的产量还是可以得到一定的保障，价格也会相对友好。

为确保已成花荔枝树正常挂果，向旭建议，种植户对已抽出纯花穗的荔枝树及时施壮花肥、喷施叶面肥、修剪荫枝等，做好后期保果管理工作。

小编也要提醒大家

切忌空腹或过量食用荔枝

否则易患“荔枝病”出现面色苍白、

乏力、心慌、口渴等症状荔枝

虽美味却不宜贪多呦！