本网榆林讯(农业科技报·中国农科新闻网记者 符金壮 通讯员 白凌燕)8月20日,微风正好。在陕西省靖边县高家沟小台子小龙虾养殖基地内,新农人齐国伟与他的徒弟王帅将刚打捞的小龙虾清洗干净,再起锅、烧油,展现了一把活虾现做的精湛技艺。
“我们在每年的3月至4月放虾苗,6月起开始捕捞,一斤虾能卖30元,每天可以销售200多斤还供不应求。我的愿景是跟着师傅把小龙虾产业做大做强,让更多的人吃到来自北纬37度的优质小龙虾。我们今年还投放了两千斤螃蟹苗,中秋节前后可以上市。”王帅说。
据了解,高家沟坝内水质好,所养殖的成品虾虾体干净、颜色红亮、活力强盛、肉质鲜嫩、营养丰富,一经上市便受到了消费者的热烈欢迎。自2019年开始养殖小龙虾以来,高家沟便民服务中心虾蟹养殖基地规模不断扩大,虾蟹养殖池水域面积扩展到85亩,还辐射带动了延安、横山等地的水产养殖,预计年产优质生态小龙虾3万斤,虾蟹直接经济效益70余万元。