走进位于湖南省岳阳市湘阴县樟树镇阳雀湖辣椒种植基地，阳光穿透大棚，青葱的辣椒挂满枝头，村民正忙着采摘、搬运。

“这是我们应‘需’上市的秋延辣椒，填补了秋冬季节无樟树港辣椒的市场空白。”湖南省阳雀湖农业开发有限公司董事长曾立宇说，这种最适宜炒肉的辣椒全年均可种植，品质、供应、价格价格在20多元一斤，全年均可稳定保持。

为确保樟树港辣椒的独特风味，当地全年只种一季。近年来，湘阴县与湖南省农业科技院、湖南农业大学等建立产学研用合作机制，请中国工程院院士邹学校等专家蹲点指导，建立辣椒院士工作站，持续推进樟树港辣椒提纯复壮，并开展太空育种、辣椒粮食作物轮作、樟树港秋延辣椒等科研项目，提升亩产效益和产品竞争力。

2023年2月，搭乘“神舟十四号”飞船遨游太空六个月的163.1克樟树港辣椒太空种子在湘阴县正式“落地”。如今，在阳雀湖航天育种科研基地里，用这些种子培育出的辣椒苗正静静生长。

“目前，我们已初步筛选出几份辣椒素含量较高的材料，以及分枝较少的材料。”湖南农业大学园艺学院教授刘峰表示，计划通过“太空育种”培育出抗病性、抗逆性更强，维生素含量更高的种子，为樟树港辣椒产业高质量发展持续赋能。